Все еще Адский шеф. Книга 6 (СИ)

Дальше я налил в сковороду, в которой жарился петух, коньяк и начал фламбировать. Когда пламя спало, добавил туда маринад, чуть посолил, довёл до кипения, а дальше залил петуха так, чтобы тот утоп. Вот так, живёшь себе, живёшь свою петушиную жизнь, а тебя сначала убивают, а после топят в маринаде.

Оставил мясо томиться и проверил, как там шли дела у Дежана. Профитроли уже были готовы, а начинку следовало наполнить вдвоём, чтобы всё прошло быстрее. С недовольным лицом Дежан принял мою помощь, и мы в четыре руки закончили с его рецептом. Роли были соблюдены. Пока я сервировал всё по тарелкам, Дежан проверил мясо и дал мне отмашку.

Достали петуха. Дежан процедил маринад. Мясо мы вновь вернули на сковороду, добавили какао и уварили смесь до половины. Дежан уже готовил в оливковом масле шампиньоны и морковку.

Осталась лишь сервировка. Мы не успевали, но не могли проиграть, когда всё было почти готово. Осталось две минуты, и мы начали действовать. Наши соперники выбрали рецепты проще и уже ждали конца времени, злорадно глядя на нас. Мы же распределили роли. Дежан лил на тарелку соус, сверху я клал куски петуха. Дальше француз выкладывал грибы и морковку. Украсили веточкой зелени. Я успел сделать чесночные крутоны для подачи.

Мы успели вовремя. Громкий сигнал объявил о конце этапа, и мы отошли от тарелок. С горем пополам успели. И даже не поругались в ходе нашего этапа. Неплохо, совсем неплохо.

Судьи пробовали сначала блюда соперников. По лицу Гордона можно было понять, что приготовили соперники полное… Когда же судьи дошли до нас, они оживились. И в итоге мы выиграли, оставив Гордона в полном восторге от обоих блюд. Хорошая новость. Дежан же подозрительно смотрел на меня, будто я сговорился с Годоном. Но я, в отличие от него, не играю по таким правилам.

Дальше мы разошлись по разным углам, чтобы посмотреть на другие команды. День обещал быть долгим, а ведь это даже не финал. Финал будет проходить завтра, как сказал Гордон после объявления правил этого этапа.

И самая неприятная новость. Выбыли Оливия и мастер Цзян. Они сделали блюда слабее, чем у Тома и Франца. Это было неожиданно для всех. Ведь именно американец и австриец были настроены друг против друга в начале их раунда. Но блюда оказались слабее. И Дагон лишь пожал плечами, показывая зрителям, что и так может быть, когда на него направили камеры.

Под конец выступал Юдзиро в паре с неизвестным мне поваром. И в итоге вышло так, что все трое судей были в восторге от его японского национального блюда.